微波炉烤红薯，听起来可能有点陌生，但相信我，这个简单的步骤会让你尝到前所未有的红薯风味。下面是我是怎么做的。
首先，你需要准备一些新鲜的红薯。选择一些大小适中的，皮肤光滑、没有裂纹的就好。这时候，我通常会去超市挑选几根，看着它们那充满活力的外观，就知道这次将来吃到的红薯一定不会那么普通。
回家后，洗净这些小家伙，然后用厨房纸巾擦干水分。这个步骤很重要，因为微波炉里如果有太多水分，那么它可能会在加热时爆炸，让你的厨房变得一片狼藉。而且不干燥的话，烘焙效果也会差很多。
接下来，将每个红薯放在一个单独的小碗或盘子里，每人根据自己的口味调整数量和大小。我喜欢一两个足够了，因为这样既能保证每个人都得到份量，又可以避免因为过多食物而感到不舒服。
现在我们开始动手了。在小碗或者盘子里加入少许橄榄油，大概是一茶匙左右，用吸管轻轻涂抹均匀，这样可以让红薯在烘焙过程中更加嫩软，而且还能增加一点香气。
然后放入微波炉中，用大约3-4分钟进行预热，使得内部温度升高至适合煮熟的程度。一旦听到咔哒声停止，并且看到表面的皮肤开始变软，就知道它已经基本上熟透了。不过，如果你喜欢更硬一点，可以再加两分钟看看。如果感觉时间稍长了一点，也不要担心，只要注意观察，不要等到变成糊状才停下来哦！
最后，将这些美妙的小球取出，让他们冷却一下，这时候外皮就会变得更加脆弱，而内肉则更加柔软、甜美。你可以直接享用，也可以撒上些糖粉或者蜂蜜，再撒上一点巧克力碎屑作为装饰，然后享受你的甜品吧！记住，无论如何，都别忘了分享给身边的人，他们肯定也想尝尝这种新奇又美味的烤红薯呢！
