黑米糊微波灭菌机
加热效率显著提升，时间压缩至原有的一半；传统加热方式往往需要长时间才能达到所需的干燥和杀菌温度。微波技术能够深入物料内部进行加热，不依赖于物体本身的热传导，因此加热速度极为迅速，干燥时间大幅度缩短。几秒至几十秒即可实现满意的杀菌效果，这在传统方法中是难以达到的。
保持食品原有的营养价值和风味；通过微波技术实现的干燥和杀菌，是一种结合了热效应和非热效应的高效过程。这使得在较低温度下就能获得所需效果，从而避免了营养素流失。此外，由于微波加热具有均匀性，可以保证产品质量高，同时保持食品色泽、香气、口感及形态不变。例如，对于猪肝来说，常规处理保留维生素A约58%，而采用微波处理则能保留84%以上。
节能且安全无害；与常规加湿、杀菌相比，微波技术直接将能量转化为食材内部发热，不会产生环境污染或对设备造成损害。这种节能措施通常可以减少30%~50%的能源消耗。而由于工作过程中不会产生烟尘或有害气体，它既不污染食品也不对环境构成威胁。在金属制成封闭加温室内与波导管中工作时，其能量泄漏程度远低于国家标准，确保了操作安全性。
易于控制、高灵敏度反应以及改善工艺流程；通过调整输出功率，即刻改变物料状态，便于连续生产并实现自动化控制，有助提高劳动效率，并优化作业条件，可降低投资成本。此外，由于其发展前景广阔，在食品工业中的应用日益增多，如烘焙、膨化等领域也逐渐涉足，为食品工业带来了革命性的变化。尤其对于那些品质要求严格，用传统方法难以解决的问题材料来说，利用微波技术显得尤为重要。
