随着科技的飞速发展，许多传统行业逐渐失去吸引力，而水利工程便是其中之一。人们常常会好奇，水利工程为什么这么冷门？答案并非单一，而是由多种复杂因素共同作用而成。
首先，从技术层面来看，现代社会对环境保护和资源节约越来越有意识，这导致了传统水利工程项目需求减少。在过去，为了满足农业灌溉、城市供水等需求，大型水库和运河系统是必不可少的。但随着现代化农业机械化水平提高以及城市基础设施完善，这些大型项目不再像以前那样需要频繁建设或扩建。同时，由于环保法规日益严格，对于新建或扩建大型水利工程提出更高要求，使得成本上升，不仅增加了建设难度，也降低了投资回报率。
其次，从经济角度分析，与其他行业相比，水利工程通常具有较高的初期投入和较长的回收周期。这使得企业家们对于风险评估更加谨慎，他们可能会选择在资本投入更多且收益时间更短的情形下进行投资，比如信息技术、生物科技等领域。因此，对于这些能够快速产生效益且市场需求稳定的领域来说，资金流向自然会转移。
再者，由于全球气候变化问题日益凸显，一些国家开始关注小规模可持续性的解决方案，如雨量收集系统、地下蓄能系统等。而这些小型、高效节能但成本相对较低的小规模项目正逐渐成为主流趋势，这也削弱了传统的大型工业化级别的 水利工程建设需求。
此外，还有一点要考虑到的是人才培养的问题。大部分大学对于土木类专业学生提供的是从事大型基础设施建设为主要技能训练，而不是针对未来可能出现的小规模精细化处理工作所需的人才培养。如果没有适应这种转变的人才储备，那么这个行业就无法迅速适应新的发展方向。
最后，我们不能忽视文化影响这一点。在教育体系中，以往强调的是“宏观规划”的重要性，但现在人们似乎更倾向于关注“微观创新”，这直接影响到了公众对于某些专业领域（包括但不限于土木类）的兴趣程度。当年科学家们如何通过发明发表论文来改变世界时，现在则是程序员如何通过编程改变世界成为热潮，所以有些职业虽然重要，但在当下的社会文化背景下并不那么受到欢迎和追捧。
综上所述，“为什么说我国当前很多人认为‘要做什么’与‘可以做什么’之间存在差距。”这是一个复杂的问题，它涉及到多方面因素，其中既有技术进步带来的机遇，也有社会认知上的偏移。此外，还有政策导向、市场反应等诸多动态因素都在不断地塑造着这个产业空间。
