据专业家电研究机构数据显示，2006年包括微波炉在内，我国小家电整体市场规模达到了853.1亿元，同比增长14.1%，未来5年内将保持8%左右的增长速度，2007年至2011年整体市场规模将突破5000亿元。 “多数小家电产品的普及率都很低，基本在10%左右，有的甚至更低，而微波炉在一线城市的普及率高达90%。”业内人士透露，“这说明与其他小家电相比，微波炉功能的实用性得到了更多消费者的认同，伴随着人们生活水平的不断提高、消费观念的转变，更多的升级换代需求正在涌现，‘全能’型微波炉的需求空间有可能在近两年得到集中释放。” 事实上，从当前消费需求来看，格兰仕中国红、V9平板等“全能”型微波炉的18般武艺让消费者尝到了下厨的轻松，将消费者从日常繁重的下厨过程中解放出来，在大大节约了消费者时间的同时，又在食物加工范围和口味上远远的超出了传统微波炉。因此，除了首次购买者对“全能”型微波炉的需求明显，已拥有微波炉的消费者也加速了升级换代。 在走访国美卖场时发现，以实用制胜的格兰仕“全能”型微波炉，已成为许多消费者心中厨房电器购买的首选。事实上，微波炉从各式各样的厨房家电中脱颖而出，揽得厨房电器销售排行榜的头名宝座，绝非浪得虚名。 在苏宁电器店，可以了解到目前热销的格兰仕“中国红”系列，在其镜面平板、一体红色的惊艳外观之下，最吸引消费者芳心的还是智能化操控，可以在远远低于传统灶具烹饪的时间内，自动做出8大菜系36种菜谱，数千种口味的美味佳肴。 据了解，烧、煮、炒、炸、煎、蒸等中国饮食中的多种烹饪功能都已运用到了“中国红”系列微波炉中，同时对于消费者关注的如何保证营养新鲜问题，格兰仕采用不锈钢内胆抗菌、蒸汽增鲜抑菌、启动微波杀菌的三位一体技术，能够锁住更多营养和维生素，并且除去油脂，减少焦变物质，从而在保持食物营养方面取得了良好成效。 在家电卖场的微波炉专区看到，促销人员用微波炉做出的美味佳肴在颜色和营养方面丝毫不逊色于传统明火做法，适合南方口味的清蒸鱼烤猪手、北方风味的糖醋里脊鱼香肉丝等，色泽明亮，香味诱人，不断吸引着过往人群的鼻子和眼球。 业内专家表示，“如果说过去的微波炉是将食品做熟，那么现在的‘全能’型微波炉就是让食品变美，这也是微波炉受消费者欢迎的原因所在。”
