厨房空间是存在较多杂物的地方,如果规划不好就会出现烹饪完一顿饭就像打了一场混战,想要厨房随时保持整洁,几乎是每个下厨者的梦想,除了固定的柜体之外,其实还有很多畸零角落没有好好被利用,像是烹饪区域前方的壁面,厨柜侧边的窄长缝隙,还有柜体转角处,这些看似不起眼的小地方其实只要善加利用就能发挥大功能。
烹饪区前方壁面—设置层板吊架归位
烹饪时老是觉得台面不够用?这时就要好好规划烹饪区域前方的壁面,让收纳更有弹性。最简单的方法就是增加长吊杆及挂勾,从水槽区域开始可以吊挂抺布、杯刷等淸洗用具,再延伸过去则可以挂锅铲、夹子、果皮削刀等使用频繁的烹饪用具,或者安装层架摆放盐、糖、胡椒等经常使用的调味料,另外,燃气灶前方则可以安排锅盖架,让下厨时可以顺手取用并且立即归位,这样自然而然空出许多台面空间可使用。
柜边窄小缝隙—以高身柜解决
规划厨具时,橱柜两侧难免会有窄小不好利用的空间,不妨按照缝隙宽度设计高身柜来化解这尴尬的地方。别小看这个窄长的空间,能收纳物品的量其实不少,高身柜一般都是做到顶的尺寸,大多以滑轨抽拉形式内部搭配五金网篮,方便储放杂粮、香料、饼干等零散袋装的干货,只要整个柜子拉开物品就一目了然,省去翻找物品的麻烦。
转角深处—有效利用机能五金配件
如果家中橱柜是规划成L型或ㄇ字型,通常都会存在转角空间,这片空间通常深度很深,运用起来十分困难,一但把东西放进去就很难拿出来,久而久之就变成堆积杂物的闲置空间,这时柜子可以搭配转角五金配件固定于门片上,开启时带动置物篮轻松拿取深处的物品,另一种半圆转盘也可固定在门片上并能整个拉出,还有只能在柜内旋的360度圆形转盘,适合用在斜面的柜体内,这两种圆形五金仍有部分角落无法完全利用,但仍能解决柜深过深不好取物的问题。