香港米饼，简称hongmi，是香港人日常生活中的一个不可或缺的小吃，它不仅是一种美食，更是香港文化的一部分。
hongmi起源于中国南方，传入香港后因地制宜，不仅保持了原有的风味，还融合了港人的独特口味。它通常由糯米、糖和水混合而成，然后在蒸锅中蒸熟，再切片或压成小块。
香港米饼有着多种口味，如原味、芝麻、桂花等，每一种都有其独特的风情。其中最受欢迎的是“黑芝麻”版本，这个版本加入了黑芝麻粉，使得每一口都散发着浓郁的地道香气。
hongmi在香港除了作为零食享用外，也经常被当作下午茶时分配给客人。这不仅因为它简单易消化，而且也因为它代表了一种对客人的热情和关怀。在一些商店里，即使你只买了一份，店员也会亲自为你包装好，一副端庄温文的样子，让人感觉到一种难以言说的温暖和尊重。
不论是在街头巷尾的小贩摊上还是高档餐厅中，都能找到hongsun（即hongmi）的身影。无论是忙碌的人们快速享用一下，或是朋友聚会时分享几块，无一不是hongsun带来的快乐与满足感。
