选择合适的加热时间
微波炉的加热时间通常是以秒为单位，根据食物的大小和种类来设定。例如，对于小块的肉类或蔬菜，可以设置在30秒到1分钟之间。而对于大块或厚实的食物，可能需要2-3分钟甚至更长时间。重要的是要监控食物的情况，不要过度加热，以免导致外层烤焦而内里仍然生。
旋转盘位调整
旋转盘位对于均匀加热至关重要。每次使用前应检查并调整旋转盘位，使其处于中心位置。如果你正在烹饪一个较大的、不规则形状的食品，你可能需要在烹饪过程中多次旋转它，以确保所有部分都能得到均匀加热。
容器选择问题
使用微波安全耐高温容器非常关键，因为普通玻璃或塑料容器会因为高温而破裂或者释放有害化学物质。在选用时，请确保标签上明确注明“微波可用”或者“耐高温”。此外，避免使用任何带金属边缘的小碗，这些边缘可能会因电磁脉冲产生漏电风险。
防止超级蒸汽现象
当一批量食物被快速加热时，有时候会出现所谓的“超级蒸汽现象”，即突然产生大量水蒸气，从而使得锅盖无法打开。这是由于水分迅速变成蒸气导致压力升高。在这种情况下，要先将微波炉关闭，然后稍等几分钟让压力缓解后再打开锅盖进行操作。
预处理与混合原则
在将食材放入微波炉之前，最好先对它们进行必要的预处理，如切片、剥皮、洗净等。此外，将不同的食材混合在一起可能不会达到最佳效果，因为它们各自具有不同的密度和吸水率。因此，在设计你的饭菜时，应该考虑到不同组分如何协同工作，并尽量减少互相影响，以便得到最好的口感和营养价值。
