咱们今天就来做个超级简单的家常美食吧!你知道吗,微波炉烤鸡其实很容易上手,只需要一些基本的步骤和一点点小技巧,就能煮出一道香喷喷、色泽金黄的烤鸡。下面我就教你怎么做。
首先,你得准备好一个整只鸡,去掉内脏,这样会让鸡肉更加鲜嫩。你可以用厨房里的剪刀轻轻剪开腹膜,然后从鸡嘴向下挖出肝脏、心脏等内脏,把它们都取出来放到垃圾桶里。接着,用水冲洗一下整只鸡,确保没有残留物质。
接下来,将整个清洗干净的鸡放在大盘子里,然后撒上适量的盐和胡椒粉,可以根据自己的口味调整多少。这一步是为了增加风味,让烤出的鸡肉更有嚼劲。
然后,我们开始使用微波炉。将整只加了盐和胡椒粉的小猪油(或者其他调料)放入微波炉中,大概5分钟左右,可以达到初次加热效果,使油温升高到约180摄氏度以上。
在这个温度下,再将整只清洗好的烤糊涂抹均匀于小猪油上。如果喜欢,还可以撒些葱花或蒜瓣增添风味。注意要保持每个部分都被均匀覆盖,以便所有部位都能得到足够的烘焙效果。
最后,将装饰好的鸡放在已经预热好的微波炉锅中,每隔2-3分钟翻转一次,同时调整时间,一般建议6-8分钟即可达到最佳结果。在这段时间里,如果你的微波炉具备自动倒计时功能,最好选择它来帮助你监控时间,以免过度加热导致外皮焦黑而内部未煮熟。
当计时结束后,从微波炉中取出,让它稍作休息几分钟,这样血液才会重新循环,使得肉质更加鲜嫩。此时,你的大餐已经完成啦!
所以,不妨尝试一下这款简单又快速的家庭式微波炉烤糊,它不仅省力,而且简直就是天使送来的美食礼物!