在食品、饮料加工领域，卫生级板式热交换器扮演着至关重要的角色，其广泛应用于乳制品（如鲜奶、奶粉、含乳饮料及酸奶）、蛋白质饮料（包括花生奶、奶茶和豆奶或豆乳饮料）、果汁类饮品（如鲜果汁和果茶）、清凉茶饮品以及调味品生产中，如酱油、米醋、番茄酱和甜辣酱等。此外，它们还被用在酿酒工业中，用于生产啤酒、大曲酒、小麦酒乃至葡萄酒等。
此外，板式热交换器的应用不仅限于食品行业，它们也广泛地应用于其他多个工业领域。例如，在制药产业中用于控制温度；印染业中用于染色过程中的温控；暖通系统中进行室内空气加热或冷却；化工厂里进行化学反应物的加热或冷却；电站供暖系统中的温水循环，以及船舶和机械设备中的废热回收。在造纸与纺织业中，它们确保了材料在加工过程中的恒定温度。它们还被用来利用地热资源，并且在环保工程项目中处理废弃物。在最后，板式换热器还有助于制冷技术，使得各种生活环境保持舒适。
