长虹再次走进了媒体的聚光灯下。然而，这一次它并非以电视、冰箱或空调的形式出现在人们视野中，而是一款旨在服务企业级应用的智慧厨房系统，一款跨界餐饮领域的大型综合解决方案。
让我们深入探索这项创新技术究竟包含了哪些内容。
在硬件方面，智慧厨房系统由高效率的厨房机器人和精密净菜车间等先进设备组成。在软件层面，采用的人工智能技术支持多种交互模式，如面部识别等，并预设65个菜品和455个规格，以满足不同用户需求。同时，后台会收集和分析用户数据，为食材种植商提供精准指导，从而实现资源优化利用。
长虹通过推出智慧厨房系统，不仅拓展了其在餐饮产业的业务范围，还为团餐行业带来了新的思考与灵感。
在服务上，长虹从传统的一对一服务转变为全方位、全周期的用户体验管理。通过数据驱动运营，将三大产业——农业、物流、餐饮—打通，让“田间”到“餐桌”的需求与供给实现无缝对接。
在技术层面，长虹巧妙地将物流、信息流及资金流进行高度整合，使得团餐产业从传统手工艺向数字化时代迈出了坚实步伐。此外，它凭借自身强大的硬件制造能力以及领先的人工智能技术，为团餐行业带来了安全性、健康性、高效管理、新渠道、新配送等多重保障，为消费者提供了更加满意的体验。
此外，在模式创新上，智慧厨房系统正成为企业级客户扩大团餐市场份额不可或缺的手段。据了解，长虹正在积极与如美团、饿了么等平台合作，与之共同探索如何利用科技手段提升团餐业绩，并为这一过程提供关键性的支持和策略建议。
作为一个拥有近30年历史且标准化程度高、专业度强且封闭透明度高的传统产业，对于互联网时代而言，中国团餐业正处于巨大的变革期。在这个过程中，无论是消费者的日益升级要求还是设备智能化趋势，都已经成为不可忽视的事实。
中国烹饪协会副会长刘延安表示，在互联网背景下，团 餐业正经历着从1.0到2.0版本的大跃进。如果不勇于接受新科技挑战，这一古老但充满潜力的行业将无法适应快速变化的市场环境，最终被淘汰。而相比竞争激烈的地球外卖市场，只要能够有效开采，这片沉睡已久但蕴含巨大增长潜力的团 餐市场无疑将迎来爆发式发展。一旦决心破除固有思维束缚，就能尝试更多前所未有的创新的可能。这场关于未来饭店操作方式的大革命，就是这样悄然发生。
