长虹再次走进了媒体的聚光灯下。然而，这一次它并非以电视、冰箱或空调的形式出现在公众视野中，而是一款旨在企业级应用的智慧厨房系统，一个跨界餐饮领域的大型项目。
首先，让我们深入了解这项创新技术。智慧厨房系统由一系列先进设备构成，包括智能烹饪机器人和自动化清洁车间等。在软件层面，它采用人工智能技术，为用户提供多样化的人脸识别交互模式，并预设了65种菜品和455个食谱规格。此外，该系统后台会收集数据，并与农产品生产商进行数据共享，以实现精确农业种植。
通过推出这种跨界解决方案，长虹为团餐行业带来了新的思考。从服务角度看，长虹已经从最初的小规模经营逐渐转变为“用户至上”的战略，从而整合资源，将用户、设备与服务打通。通过大数据运营，该公司成功连接了农田到餐桌之间的需求与供给链条，无缝对接。
在技术方面，长虹实现了物流、信息流及资金流的高度融合，使得团餐产业能够从传统向数字化转型。此外，该公司凭借其硬件制造优势和领先的人工智能技术，为团餐行业提供了一套全面的安全性、健康性管理体系，以及渠道建设和配送保障。
此举不仅提升了团餐服务质量，还为外卖企业打开了拓展市场新途径。据悉，未来长虹将进一步合作美团、饿了么等平台，以提供必要的解决方案及技术支持，加速团餐市场扩张。
作为中国最具影响力的传统食品产业之一，团餐已有近三十年的历史，其特点是高标准化、高专业性、高封闭透明度。但随着互联网时代的到来以及物联网时代即将到来的趋势，一些行业观察家指出消费者升级正成为趋势，而智能化也正成为这一领域不可忽视的一环。
中国烹饪协会副会长刘延安先生认为，与互联网相结合，不仅可以使团餐产业实现1.0版本向2.0版本的大幅跃迁，而且还能促使整个行业进入一个崭新的发展阶段。他呼吁所有相关参与者要保持开放态度，对待科技创新持积极态度，只有这样才能避免被时代淘汰。而且，他相信只要能够有效地开采这个潜力巨大的市场，即将迎来一个真正意义上的爆发期。
