1.选择合适的容器
在开始之前，首先要确保你选用的容器是微波炉安全可用。通常来说，玻璃、陶瓷或耐高温塑料制成的容器都是不错的选择。不过，一些塑料或者金属材料可能会因为加热而释放有害物质，所以务必检查包装上的标签是否有“微波安全”标识。如果没有这个标记，那么最好还是不要使用它。
2.预热和定时设置
在将食物放入微波炉前，最好先预热一下。打开电源后，设定所需时间并启动预热功能。这一步对于一些需要快速加热的情况非常重要，比如重新加热已经煮好的食物。在调整时间时，要根据自己熟悉的经验来进行，如果是初次尝试，可以从较短时间开始，然后逐渐增加以防过度加热。
3.分批烹饪
由于微波能量分布不均匀，有时候一个大份量的食物在中间部分可能无法得到均匀加热，因此建议将食物分批加入到容器中，并且每次只取出一小部分进行烹饪。这样可以保证所有部位都能获得足够的加热效果。此外，每个批次结束后，都应该让它稍作休息，以便再次进入微波炉进行进一步处理。
4.注意食品层厚度
如果你的食品厚度不足以穿透整个深度的话，你可能需要翻转它们几遍，以确保所有面都能被充分地加热。如果是一些较为坚硬或厚实的地瓜、玉米等蔬菜，可以把它们切片，这样可以更快地通过油脂达到内层，使得整个蔬菜更加嫩滑美味。
5.避免水蒸汽积聚
在某些情况下，如烤鸡胸肉或者海鲜等，它们会释放大量水蒸气，这种情况下，不要完全封闭盖子，而应采用半开启方式，让水蒸气能够逸出，同时保持内部温度和营养素不会流失。此外，在加入这些类型食品之前，也可以撒上少许干酱料或盐类，有助于吸收多余水分，从而减少过多湿润导致的问题。
