我知道开放式厨房不仅能够与餐厅和客厅等区域相连，而且可以让我们与家人保持更紧密的互动。不过，虽然开放式厨房看起来清爽又开阔，但它们也需要比封闭独立厨房更注意维护干净整洁。要想拥有一个清爽的开放式厨房，我们需要关注四个关键点。
首先，我会尽量使用现代化的厨电设备来减少明火烹饪。爆香、热炒、酥炸等方式会产生较多油烟，这些油烟如果长时间积累在厨房内，不仅难以清理，还可能影响居住环境。我建议改用不会产生过多油烟且更便捷的炉具，如IH炉、电锅、微波炉或烤箱等，这样不仅能减少油腻感，也能提高烹饪效率。
其次，如果我们还是需要进行一些高温煎炒操作，我会选择一个功率较高且具有大吸力或可强化排烟效果的抽油烟机。这有助于解决卡油的问题，同时也能保持家庭空气质量。我还会确保抽油烟机足够覆盖整个炉具范围，并在开火前后适时打开，以确保残余的油污完全被排放掉。
再者，每次下完一顿饭后，我都会立即做一些简单的清洁工作，以避免污垢形成。只需花几分钟时间就能擦拭好所有使用区域，从而减少了污垢积累。此外，在装修时，选择防水耐脏的地板材料如磁砖，以及墙面材质如防溅板或者表面光滑无缝隙的墙面，都有助于保持空间干净整洁。
最后，由于开放式厨房容易让墙面和地板上的脏污一目了然，所以在选材时应考虑到这些因素。在重新装修时，可以选择耐磨性好的磁砖作为地面的铺设材料，而对于易见脏污的地方，可以采用表面光滑无缝隙的地料来简化日常清洁工作。
