长虹科技再次成为行业焦点，推出一款面向企业级应用的智慧厨房系统，这不仅是对传统餐饮产业的一次跨界尝试，更是一场颠覆性的技术与服务融合之旅。智慧厨房系统由先进的机器人和净菜车间设备构成，搭载了高端的人工智能技术，支持多种交互模式，并预设了65个菜品和455个规格的菜单。
在服务上，长虹从传统的“开门办企业”模式转变为“以用户为中心”的全方位服务体系，不仅整合资源打通用户、设备、服务，还通过数据运营实现了一三产业的无缝连接，从田间到餐桌都能满足用户需求。
在技术方面，长虹凭借其硬件制造优势和领先的人工智能技术，将物流、信息流、资金等高度集成，为团餐产业提供了数字化升级的解决方案，同时确保了安全性、健康性、管理效率以及渠道和配送等各个环节得到优化。
此外，在模式创新上，智慧厨房系统将成为拓展团餐市场外卖企业不可或缺的工具。据了解，长虹正在与美团、饿了么等平台接触，以提供必要的解决方案和技术支持，为跨界餐饮产业注入新的活力。
在中国，这项跨界创新正值团餐产业30年发展期，其标准化、高专业性特征正迎来互联网+物联网时代带来的变化。消费者对于食物质量和体验日益追求升级，而团餐设备智能化正成为趋势之一。
中国烹饪协会副会长刘延安认为，“团餐2.0”时代已经到来，只有开放心态拥抱科技才能避免被淘汰。在竞争激烈的外卖市场中，与之相比，团餐市场潜力巨大，一旦被发掘必将迎来新纪元。因此，从业者应积极探索创新，为这一古老但充满活力的行业注入新的生命力。
